披萨怎么制作?

2024-07-10 15:35 快速食谱

披萨的制作

披萨是一种受欢迎的意大利风味食品,它由面团、酱料、奶酪和各种配料制成。以下是制作披萨的步骤:

所需材料:

面团:- 3杯面粉- 1茶匙干酵母- 1茶匙糖- 1/2茶匙盐- 2汤匙橄榄油- 1/4杯温水

酱料:- 1杯番茄酱- 1茶匙干牛至叶- 1/2茶匙干罗勒叶- 1/4茶匙干百里香- 盐和胡椒粉适量

配料:- 2杯切片意大利香肠或培根- 1杯切片洋葱- 1杯切片绿色灯笼辣椒或红色辣椒- 2杯切片蘑菇- 1杯切片黑橄榄- 2杯切片意大利辣味香肠或意大利香肠- 2杯切片菠萝或切达奶酪

步骤:

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起,然后在面粉中间挖一个小坑,加入橄榄油和温水。用手混合,直到形成一个柔软的面团。将面团放在一个涂有少许橄榄油的碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵,直到它变得蓬松柔软。

2. 在面团发酵时,准备酱料。将番茄酱、干牛至叶、罗勒叶、百里香、盐和胡椒粉混合在一起,放在一边备用。

3. 在面团发酵好后,将其放在一个披萨盘上,用手将其扩展到盘子的边缘上。用叉子在面团上刺一些小孔。

4. 将准备好的酱料均匀地涂在面团上,然后撒上意大利香肠、洋葱、灯笼辣椒、蘑菇、黑橄榄和意大利辣味香肠。撒上切达奶酪。