四季养生汤煲汤食谱

2024-06-10 03:16 季节食材

四季养生汤煲汤食谱

一、春季养生汤

春天是万物复苏的季节,也是养生的好时机。下面介绍两款春季养生汤,帮助大家在春天保持健康。

1. 春笋老鸭汤

材料:

春笋:200克 老鸭:半只 姜片:适量 盐:适量 清水:适量

做法:

(1)将老鸭洗净,剁成小块,焯水后捞出备用。(2)春笋去皮,切成小块备用。(3)锅中加入清水,放入老鸭块、姜片,大火煮沸后转小火炖煮1小时。(4)加入春笋块,继续炖煮30分钟。(5)加入适量盐调味,即可出锅享用。

2. 菠菜猪肝汤

材料:

菠菜:200克 猪肝:100克 姜片:适量 盐:适量 淀粉:适量 料酒:适量 清水:适量

做法:

(1)将猪肝洗净,切成薄片,加入淀粉、料酒腌制10分钟。(2)菠菜去根,洗净切成段备用。(3)锅中加入清水,放入姜片煮沸后加入猪肝片,煮至猪肝变色后捞出备用。(4)锅中重新加入清水,放入菠菜段煮软后加入猪肝片。(5)加入适量盐调味,煮沸后即可出锅享用。

二、夏季养生汤

夏天炎热潮湿,容易导致身体不适。下面介绍两款夏季养生汤,帮助大家在夏天保持健康。

1. 冬瓜薏米汤

材料:

冬瓜:500克 薏米:50克 姜片:适量 盐:适量 清水:适量

做法:

(1)将冬瓜去皮去籽,切成小块备用。(2)薏米提前洗净,用清水浸泡1小时。(3)锅中加入清水,放入薏米煮沸后转小火煮30分钟。(4)加入冬瓜块,继续煮20分钟。