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【指尖兰】紫气从东来

2023-10-07 20:42 舌尖美味

【指尖兰】 】 紫气从东方来——美丽的美的紫薯饼制作说明

紫在中国它一直是贵族的象征。例如，北京故宫又称“紫禁城”，所谓“紫气东来”。我也非常喜欢紫色。我买紫色毛衣、鞋子和围巾。这也让我每次看到紫薯都会忍不住买一袋。结果我家里就有了很多紫薯。今天的饼干制作简单，没有泡饼干，加了奶粉和花生酱，让饼干香浓有嚼劲。怎么能叫香呢？

紫薯泥180g 低粉100g 黄油60g 奶粉20g 糖粉40g 花生酱15g 1、黄油室温软化，加入花生酱，用搅拌机搅打，筛入低粉，用搅拌刀搅拌均匀；

2、紫薯洗净，切成厚片，放入微波炉高火6分钟，待凉，捣成泥，过筛成1份；

步骤3、将面团揉成光滑状态，放入冰箱松弛15分钟；

步骤4、将面团擀成0.5厘米的面团，用模具刻出图案，放入烤箱。

步骤5.烤箱预热，中层上下火180度烤约18-20分钟，漂亮紫薯饼就要出炉了。

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