奶油芝士250g细砂糖65g原味酸奶吉立汀片50克、抹茶粉8克、水4茶匙、黄油30毫升、消化饼干8片、柠檬汁半量淡奶油 200ml 步骤一、准备好材料，奶油芝士室温软化
步骤2. 压碎消化饼。如果没有消化饼干，可以用美味的早餐饼干代替。粉碎后，将黄油融化，将饼干渣倒入黄油中。均匀后倒入模具中压平。
步骤3. 将奶油芝士软化，搅打至无结块。加入糖，用打蛋器搅打至顺滑
步骤4、然后将酸奶和柠檬汁分批倒入奶油奶酪中搅拌均匀
步骤5.将吉利丁片用冷水浸泡至软，然后倒入30ml水中，加热至融化。
6.将部分奶油芝士倒入融化的吉利丁液中搅拌均匀，然后倒入剩余的奶油芝士搅拌均匀。
步骤7.将淡奶油搅打至60-70%，加入搅拌好的奶油奶酪中。 
8. 将抹茶粉筛入另一个盆中，先倒入少量芝士糊搅拌均匀，然后倒入约一半芝士糊搅拌均匀。
9、将抹茶芝士糊和原味芝士糊交替倒入模具中，用筷子搅拌出大理石花纹，轻轻晃动模具几下使表面平整，冷藏两小时。
步骤10. 将50克水加入半张吉利丁片中，加热至融化。冷却后倒入模具中的蛋糕中，放入冰箱冷藏。
